为贯彻落实2020年3月24日省委茶产业专题会会议和全省脱贫攻坚“冲刺90天打赢歼灭战”动员大会精神，省农村产业革命茶产业领导小组办公室下发《关于做好全省茶产业提质增效工作的通知》。通知全文如下：
关于做好全省茶产业提质增效工作的通知
各市（州）茶产业发展领导小组，各有关企业：
为贯彻落实2020年3月24日省委茶产业专题会会议和全省脱贫攻坚“冲刺90天打赢歼灭战”动员大会精神，根据省农村产业革命茶产业发展领导小组的安排部署，在4、5、6三个月，抢抓春茶生产销售时机，延伸产业链、提升价值链，扩规模、调结构，守安全、稳品质，做品牌、促销售，降成本、提效益，促进贵州茶产业提质增效，切实增加农民收入，带动更多贫困户脱贫。现就有关工作通知如下：（一）千方百计组织采摘工上山采茶。各地区要充分发挥贵州是疫情低风险地区，茶青采摘属于户外作业防控成本低的有利条件，千方百计组织劳动力上山采摘茶青。茶叶主产县要调度好采摘用工需求，多渠道利用招聘平台，及时发布用工信息，开展用工供需对接，组织省内外跨区域的熟练采摘工人到茶园采摘。茶叶主产县要优先组织当地的建档立卡精准贫困户、异地扶贫搬迁安置点的群众到茶园、茶厂就业。（二）增加采茶工的有效工作时间。各个茶区、茶叶企业要关爱采茶工的工作与生活，主动想茶农之所想、急茶农之所急，在茶山上设置休息点，为采茶工提供体温测量、工作用餐、热水等，尽最大可能增加采茶工的有效工作时间。设法降低外来采茶工路途时间，有条件的企业解决采茶工的住宿和吃饭，让采茶工安心采茶。没有条件解决采茶工吃住的，要积极组织交通运输营运单位和车辆接送采茶工。企业要主动配备茶青收购车，安排专人上茶山收购茶青，并尽可能多地设置茶青收购点，避免出现交付茶青排长队的现象，切实减少采茶工因交付茶青耽误在路上和排队的时间。（三）提高采茶工的采摘效率。双手采茶是我省茶产业发展的一项重要措施，各地要高度重视，开展双手采茶技能培训与比赛，形成各界认识、关心、了解、推广双手采茶的良好氛围，让双手采茶成为贵州美丽茶山的标配。各个茶区要组织技术骨干、采茶能手到茶园、茶山，开展双手采茶现场培训，讲解和演示双手采茶技术要点。要积极推动茶叶企业建立采茶工人联络微信群，主动拍摄和优选双手采茶视频，通过联络微信群推送双手采茶视频，为采茶工随时随地学习和练习双手采茶提供学习资料。引导鼓励茶叶加工企业采取梯度价格收购茶青，对采茶效率高、质量好的采摘工提高收购价格，鼓励采茶工多采茶青。（四）坚持采摘标准，严守质量安全。茶叶企业要严格按照茶叶质量标准要求，对采摘工人进行茶青标准要求培训、收购茶青，对不符合标准的茶青进行重新分拣后收购，分拣后依然不符合标准的可以拒收。质量安全是茶产业的生命线，各茶区、茶叶企业必须死守这个底线。各地开展清园行动，在茶山上全面禁止塑料盆、塑料袋，禁止生活垃圾进入茶山，禁止使用有毒有害或存在安全隐患的塑料制品储存茶青，茶企要主动为采茶工人配备竹篮竹筐竹篓以及其他天然材料编成的器具盛装茶青。（五）积极应对灾害天气。各地要密切关注近期有可能发生的冰雹、冻害等灾害性天气，做好气象灾害预警和信息发布。组织编写茶园应对各类灾害预防措施，引导茶叶主管部门、茶叶经营主体做好预防措施。各地要积极推动茶园保险工作，鼓励茶企、茶园种植大户等参与茶叶种植保险项目，增加茶产业抵御自然灾害风险的能力。各地、茶叶企业要特别注意对茶山上采茶工的气象灾害防护。（一）坚持按标生产。标准化是现代化大生产的必要前提,也是提高产品质量的基础。各地要按照2015年以来省制定的“贵州绿茶”“三绿一红”以及省主要区域公用品牌标准技术规程，加大公用品牌授权使用力度，加大品牌宣贯力度，举办各类标准宣贯会议、印发标准宣传手册，开展各类制茶技能大赛，监督茶叶生产企业严格按标生产、对标检验、按标销售。各地要定期开展标准使用情况的监督检查，重点检查品牌贯标企业的情况，对宣贯不力、不按标生产的企业，必须取消其公用品牌的使用资格，推动各地标准落地。（二）优化产品结构。各地一定要坚持市场导向，适应新冠肺炎疫情带来的消费结构变化，与辖区内的茶叶企业算好经济账，推动多生产一芽一二叶、一芽二三叶为主的一芽多叶茶叶，加大以绿宝石、凤冈毛峰、黎平香茶等为代表的优质绿茶产品生产力度。各茶区、茶叶企业要把夏秋茶生产摆上重要日程安排，加强产品开发与技术攻关，大力普及先进适用加工技术，努力提高档次，增加附加值。近些年，以凤冈为代表的贵州夏毛峰茶大规模生产，很受市场欢迎就是一个很好的例子。各地要加快夏秋茶生产，坚持以绿茶为主，不断增加红茶、黑茶及其他茶类的研发生产。（三）强化技术培训。好茶需要好的加工，各地一定要研究制约当地茶叶加工的关键技术环节，组织专家攻关，要着重解决摊青过厚、时间不足，杀青温度过低、过快，做形环节不精细、粗糙，干燥温度过高、过快等共性问题。各个茶区、茶叶企业要主动对接省市茶产业专家服务团队，整合省内技术培训资源，对辖区内茶叶企业、合作社、家庭农场、专业大户技术骨干开展技术轮训。重点轮训茶叶机械化加工技术和茶叶审评培训，提升加工人员“边加工边审评边调整工艺”的技能。（四）提升产能。各个茶区、茶叶企业要积极争取新冠疫情以来国家、省出台的各类优惠政策措施项目，坚定茶产业发展信心，开足马力多生产、快生产干净优质的贵州茶叶。以规模量产来分摊加工厂房等固定资产成本，有条件的地区要推行加工资源共享或专业化分工，提高加工生产线产能和利用率，降低茶叶生产单位成本，提高产品性价比。（一）持续开展茶产业宣传。各地要抢抓春茶生产这个关键时间节点，聚焦目标市场，开展贵州茶产业的宣传推介，提升贵州茶的知名度。坚持“守正创新、正本清源、确立地位”的工作思路，强化“世界茶的起源在中国，中国茶的起源在贵州”概念，以央视10频道3月18-20日播放《黔茶密码》，凤凰卫视、对口帮扶城市电视台、贵州电视台以及各市州电视台播放《黔茶》，形成贵州茶产业的宣传攻势。各地要在省级“我有贵州半亩茶”“网上永不落幕的茶博会”等活动基础上，围绕“干净茶”，策划一系列宣传推介活动，用好广播电视、网站、客户端、报刊、杂志等既有资源和活动平台，持续宣传茶产业。大力推广简洁便捷的“贵州冲泡”，用“贵州冲泡”来突显贵州茶的品质安全优势。（二）锁定目标市场推广。各个茶区要精准定位，大力稳固发展传统优势市场，积极开拓华北、东北、西北“三北”等不产茶或少产茶的区域市场，锁定细分目标市场和目标消费群体，精心谋划、精准营销。走出去和请进来并重，支持以企业为主体邀请省外贵州茶经销商、潜在经销商、消费者、爱茶人士、媒体人士等进来，举办各类产销对接活动；主动到销区去，通过春茶品茗会、斗茶赛、主题茶会、新品发布会等活动，拓展市场。各地要在省内推进茶旅互动融合，抢抓“清明”“五一”等重要时间节点，在旅游景区、城市广场、茶山、茶馆等举办品茗活动；普及茶文化“六进”活动，营造全社会识茶爱茶饮茶的良好社会氛围。（三）加快发展茶叶电商渠道。省市县三级要持续开展茶叶电子商务培训，提升茶叶企业电商业务能力；引导企业在京东、天猫、淘宝等电商平台开设茶叶店铺，利用抖音、快手等平台开展视频直播，促进茶叶销售。鼓励企业加大产品研发，丰富产品类型和类别，积极开发适用于线上销售的茶产品。依托县级电商中心协调物流企业，降低首重单价，营造良好的营商环境。（四）改进产品分级包装。各地要重视产品分级包装工作，提高产品品牌化比重。引导支持规模生产企业全面使用茶叶色选机，提高产品分级的比重，丰富产品结构。引导企业运用纸袋纸盒纸箱等环保材料作为茶叶包装。公用品牌管理单位要设计茶叶包装的统一形象标志标识，督促品牌授权使用企业使用。支持企业积极开发3g、4g、5g小袋装以及50g、100g、120g等精简小包装，督促企业完善产品包装标签标识，鼓励企业在茶叶包装上印制茶叶质量安全追溯二维码和一键网购二维码，提升茶叶包装品牌化应用。（一）建立完善利益联结机制。各地要大力推行“龙头企业＋合作社＋农户”等组织形式，促进龙头企业、合作社、专业大户与农户建立紧密的利益联结机制，让更多的农民参与茶产业就业，分享产业发展红利。各地要引导企业在茶叶种植、茶园管护、茶青采摘、茶叶加工等环节，同等条件下优先与贫困户建立劳动关系。鼓励丧失劳动力和自身耕作效率低的贫困户将土地托管、流转或以入股的形式交由茶叶合作社统一经营，由合作社负责给农户按季度或按月发放相应的资产收益，带动贫困农户增收。（二）发挥各类项目和优惠政策的示范带动作用。各个茶区要支持以合作社为主体承接国家扶贫资源，吸纳贫困农户自有资源和资本，开展社会扶贫。鼓励合作社针对贫困社员设置特别股权，将投入合作社的财政专项资金和其他涉农资金，全部或部分量化给建档立卡贫困户，作为建档立卡贫困户的入社股金。各地要实施好各级安排的茶产业项目，确保资金用在茶产业上，确保项目发挥好示范带动作用。各地要聚焦“9＋3”县（区）茶产业发展，发挥好茶产业在脱贫攻坚中的带动作用；对建档立卡贫困户在保底的基础上实行计件，确保脱贫人口增收，巩固脱贫成果。对在脱贫攻坚歼灭战中有担当、有作为的企业、合作社等，茶产业资金要重点倾斜。各市（州）茶产业发展领导小组务必高度重视这项工作，加强组织领导，强化协调服务，抓细抓实抓具体。一定要树立大局意识，以高度的责任感、紧迫感抓好当前茶产业有关工作；要善于发现问题，及时解决问题，对好的做法和经验进行总结推广。省茶产业发展领导小组将不定期到茶区、企业进行监督检查。近期将开展省茶产业专家服务4月份春茶生产行动，组织专家技术力量赴茶区开展茶园管理、茶青采摘、茶园病虫害绿色防控、茶叶加工、标准宣贯、茶叶审评等指导服务、技能培训，请各地做好专家服务有关工作（工作方案附后）。请各市（州）发展茶产业领导小组办公室于2020年7月1日前将《通知》的贯彻落实情况书面报送省茶叶专班。附件：关于组织省茶产业专家服务4月份春茶生产的工作方案省农村产业革命茶产业发展领导小组办公室
（省农业农村厅代章）
2020年3月31日
为了贯彻落实中央、省有关统筹做好疫情防控与经济发展的精神要求，根据省农村产业革命茶产业领导小组安排，将组织省茶产业专家赴茶区指导当前春茶生产，促进全省茶产业提质增效，助力按时高质量打赢脱贫攻坚战。现就专家服务茶产业的有关具体工作拟订方案如下：二、服务对象
茶叶主产区的茶叶生产企业、农民专业合作社、家庭农场以及茶农。
三、服务内容
（一）指导茶青采摘、绿色防控统防统治、茶园与加工清洁化生产、茶叶加工、标准宣贯等；
（二）开展提升茶青采摘技术、机械化加工技术、标准宣贯、茶叶品质审评、质量安全、冲泡等培训。五、分组
此次专家服务工作分为四个组，每组至少深入四个县（区）指导服务工作，各个组赴县区名单及具体时间由每组组长商市州确定。
第一组：组 长 王丽军
组 员 向 波、郑文佳、王家伦、吴 琼、肖一璇
联络员 肖一璇（联系电话：13985041822）
负责区域：贵阳市、遵义市、黔东南州
第二组：组 长 蒋太明
组 员 谈孝凤、杨 力、潘 科、张明露
联络员 张明露（联系电话：18685028070）
负责区域：黔南州、铜仁市
第三组：组 长 吕立堂
组 员 雷睿勇、陈正武、杨 文、刘建军
联络员 刘建军（联系电话：15938733774）
负责区域：安顺市、黔西南州
第四组：组 长 蔡兴洪
组 员 金林红、尹 杰、宋勤飞、范仕胜
联络员 徐婷婷（联系电话：18723190339）
负责区域：毕节市、六盘水市
（一）省茶叶专班负责此次服务工作的统筹协调工作，邀请专家，开展专家临行前统一培训，统筹新闻媒体做好活动宣传报道工作；各组联络员负责联系各组专家、媒体记者，对接分组的市（州）农业农村局做好工作协调；（二）各组在确定指导服务的县（区）时要聚焦“9+3”县（区）的茶叶主产县，收集指导服务资料，服务工作结束后撰写一篇文字材料（材料应包括春茶生产现状分析、存在的主要问题以及意见建议）；（三）各市（州）农业农村局负责协调相关县（区）组织筹备工作；各县（区）农业农村局负责联系集中培训场地、组织学员等工作；（四）专家指导服务工作由省茶叶专班统一安排用车，各组人员差旅费及出差补贴由各单位自行解决。（五）各市（州）、茶叶主产县要组织相应的专家组服务好茶区、茶企业。
